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  • 吃月饼的一些禁忌与方法

    月饼宜少不宜多。 月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖,仍存面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。

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    2021-06

  • 南北方月饼的差异

    北方的月饼,大多数都是皮厚且馅儿硬的。经典的代表就是京式的五仁月饼。饼皮是用小麦粉做成的,馅料则包含了瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花、青红丝等。京式月饼的皮馅比例,大约为4:6,甜度比较适中。

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    2021-06

  • 月饼的传统种类

    中国月饼品种繁多,再加上各地也有不同的制作方法,不同制作方法所制作出来的月饼口感也是各有特色。月饼按照产地的话是可以分这几种;京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等。

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    2021-06

  • 月饼的历史记载

    月饼一词初见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。

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    2021-06

  • 2020新广式华美造,华美月饼券全国包邮

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    2020-08

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